【摘 要】
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<正>胡萝卜别称红萝卜、红根、丁香萝卜、金笋等.属伞形科胡萝卜属野胡萝卜种胡萝卜变种,二年生草本植物.食用部分为肥大的肉质根.胡萝卜原产中亚细亚,栽培历史在2000年以上,
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<正>胡萝卜别称红萝卜、红根、丁香萝卜、金笋等.属伞形科胡萝卜属野胡萝卜种胡萝卜变种,二年生草本植物.食用部分为肥大的肉质根.胡萝卜原产中亚细亚,栽培历史在2000年以上,在世界各国分布普遍,主产国有俄罗斯、中国、英国、美国、波兰等.在我国南北各地都能栽培,据不完全统计,全国播种面积为11万公顷,总产量303.3万吨,平均亩产量为1842.7kg.
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