【摘 要】
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铅为有害元素,国家就不同食品、饮料和其包装中铅含量分别制定了严格的卫生标准。过去,酒铅主要是生产过程中与酒接触的管道、容器等金属材料引入,随着设备的改善,酒铅含量大
【机 构】
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湖北省罗田县卫生防疫站,湖北省罗田县卫生防疫站
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铅为有害元素,国家就不同食品、饮料和其包装中铅含量分别制定了严格的卫生标准。过去,酒铅主要是生产过程中与酒接触的管道、容器等金属材料引入,随着设备的改善,酒铅含量大大降低。1999年湖北楚乡酒厂生产的茯苓酒中铅含量大量超标,为此,我们对该厂酒铅污染来源进行了调查。1
Lead is a harmful element, and countries have set strict hygiene standards for different levels of lead in foods, beverages and packaging. In the past, wine lead was mainly introduced into pipes, containers and other metal materials that were in contact with wine in the production process. With the improvement of equipment, the content of wine lead was greatly reduced. In 1999, the content of lead in Poria cocos produced by Chu Xiang Brewery in Hubei exceeded a large amount. To this end, we investigated the source of lead pollution in this plant. 1
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