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目的优化胃蛋白酶的生产工艺。方法采用正交试验设计,考察生产工艺参数如温度、pH值、加热时间对胃蛋白酶生物活性的影响。结果当温度控制在60℃,pH值为2.5,干燥时间为6h时,胃蛋白酶提取收率较高。结论新工艺能显著提高胃蛋白酶提取收率,产品质量稳定,适合批量生产。
正交试验法优化胃蛋白酶生产工艺
【摘 要】
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目的优化胃蛋白酶的生产工艺。方法采用正交试验设计,考察生产工艺参数如温度、pH值、加热时间对胃蛋白酶生物活性的影响。结果当温度控制在60℃,pH值为2.5,干燥时间为6h时,
【机 构】
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河南普瑞制药有限公司
【出 处】
：
中国药业
【发表日期】
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2008年06期
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