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当前,网络课程无论是作为学校课堂教学的补充,还是满足个体的个性化学习,都发挥着非常重要的作用。但是,众多的网络课程在设计、维护和学习者的使用中也暴露出了许多不足。在我校强有力的支持下,对《食品安全性》网络课程进行建设,以此讨论了网络课程的特点、教学形式和课堂效益,并提出如何应用网络课程提升该课程的课堂效益。