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以降解白酒丢糟中的可降解多糖转化为燃料酒精为目的，通过初步研究浓硫酸对白酒丢糟中的粗纤维及粗淀粉的二次降解发现，得出干丢糟转化为还原糖的降解条件为：70％（m／m3的H2SO4与干丢糟按7：5的体积质量比混合，糊化30min，然后加水使硫酸的浓度稀释成22％（m／m）左右，在85℃的水浴条件下处理混合物1h，干丢糟的降解率可达到0．35g／g。在白酒鲜丢糟的浓硫酸降解放大试验中，用80％H2SO4与鲜丢糟干物质的体积质量比为1：1比例混合，鲜丢糟还原糖降解率亦达No．33g／g（鲜丢糟干物质计）较高水平。