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枸杞又名枸杞子、狗芽菜等，为茄科枸杞属多年生灌木。传统枸杞栽培主要采收果实和根皮药用，随着保健蔬菜的发展，枸杞的嫩茎叶亦为可食用部分，又称枸杞头、地仙苗、天精草等，其营养丰富，药用保健功能可与枸杞果媲美。目前，舟山地区枸杞芽菜生产主要依靠采集野生资源，产量低，季节性强，远远不能满足消费者的需求。为此，我们于2006年开展了枸杞密集矮化种植技术研究，总结出一套枸杞保护地矮化密集栽培模式进行四季规模化生产，现将试验结果总结如下：