市售植物源中药材的多环芳烃污染现状与评价

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采用气相色谱-串联质谱法测定了79个市售植物源中药材中的16种多环芳烃化合物.所有样品均检出多环芳烃,16种多环芳烃之和(∑PAH)浓度范围为21.1-2856.0μg·kg-1.检出单体以2-4环PAH为主,占总量的85%.花、叶、根和茎类样品中∑PAH浓度明显高于果实和种子类样品.24.1%的样品中苯并[ a]芘含量超过5μg·kg-1的国标限量要求,说明其对人体存在健康风险.
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