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香乃食之神,味乃食之魂。随着咸味香精在速冻行业和餐饮业中的广泛运用,以＂中国味＂为特色的咸味香精已经引起了越来越多人的关注。我国食品工业和餐饮业的发展需要更多、更好的咸味香精来改善品质、提香增味。对中国咸味香精行业来说,机遇与挑战并存,未来几年将进入新一轮的快速发展期。
中国咸味香精调味料的多元化发展之路
【摘 要】
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香乃食之神,味乃食之魂。随着咸味香精在速冻行业和餐饮业中的广泛运用,以＂中国味＂为特色的咸味香精已经引起了越来越多人的关注。我国食品工业和餐饮业的发展需要更多、更好的
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2011年6期
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