【摘 要】
：
采用单一澄清剂明胶、皂土、果胶酶、硅藻土在冷处理(4℃)和室温条件下对桔子发酵原酒进行澄清实验。结果表明,不同质量浓度的澄清剂对桔子酒的处理效果均显著,相对于果胶酶
【基金项目】
：
荆门市研究与开发引导计划项目(2013YD42)
论文部分内容阅读
采用单一澄清剂明胶、皂土、果胶酶、硅藻土在冷处理(4℃)和室温条件下对桔子发酵原酒进行澄清实验。结果表明,不同质量浓度的澄清剂对桔子酒的处理效果均显著,相对于果胶酶、明胶和皂土的澄清效果,硅藻土的澄清效果不好。冷处理的澄清效果优于室温处理。正交试验结果表明,复合澄清剂的澄清效果优于单一澄清剂,在0.8 g/L果胶酶、0.7 g/L明胶和2.5 g/L皂土构成的复合澄清剂在冷处理(4℃)下静置48 h,酒体澄清度最好,可达98.0%。澄清后酒体透明清亮,色泽明快,桔子发酵原酒的风味不变。
其他文献
作为外宣的窗口,新闻有其特定的撰写规范,双语新闻更是要切合目标语受众的语言特点。本文以中国日报网的双语新闻为例,基于词汇层面,对新闻文本中语言的动静态进行研究,旨在
细胞间粘附分子1(ｉｎｔｅｒｃｅｌｌｕｌａｒａｄｈｅｓｉｏｎｍｏｌｅｃｕｌｅ1,ＩＣＡＭ1)是免疫球蛋白超家族成员之一,其配体是表达在白细胞表面的淋巴细胞功能相关抗原1(ＬＦＡ1,ＣＤ11ａＣＤ18)和巨噬细胞抗原复合体(ＭＡＣ1,ＣＤ11ｂＣＤ18),ＩＣＡＭ1与其配体的相互作用,在白细胞
以枣庄长红枣发酵液和枣园土壤为酵母菌株的分离源,经过富集培养和多次划线分离纯化,来获得优良的枣酒酿造酵母菌株。经过酵母菌株的产气性能和产酒精性能比较,以及耐酒精、
乙肝病毒外膜蛋白前S1含有乙肝病毒与人肝细胞的结合位点,在病毒附着侵入细胞过程中起着重要作用[1].本文采用ELISA方法检测前S1抗原,探讨其对判断乙肝病毒活动程度的临床意
胃大部切除术后胃肠吻合口缝线残留约占胃术后综合征的１４％～１７％。在缝线残留的基础上合并吻合口炎症、糜烂、溃疡以及微小脓肿的形成，造成不规则的上腹部隐痛等症状。为提高临床医师对
第三腰椎横突综合征是比较常见的腰痛病之一,一般治疗方法效果多不理想,我们采用针刀治疗第三腰椎横突综合征34例,报告如下: