论文部分内容阅读
食品标准与法规是食品质量与安全专业必修课，依托专业群建设，将食品标准与法规纳入专业群课程中的核心课程，其中蕴含着爱国主义教育、法律法规教育、公正严谨、诚信敬业、艰苦奋斗等丰富的思政元素，文章初步探索利用现代化教学手段，将课程中的内容与思政元素相互融合，在教授专业知识的同时，提升学生对食品质量与安全专业的忠诚度、奉献度和自豪感，为实现社会主义现代化建设培养德才兼备的高技能技术人才。