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前言大豆油是世界上主要食用植物油之一,产量居植物油首位。近两年来,全世界植物油年消量费已上升到4,370万吨,是近十年内农牧产品消费量增长最迅速的一项,而大豆油增长更快。在大豆生产不断发展的同时,人们对豆油的品质也提出了更高的要求。油脂的质量主
我国大豆品种脂肪酸组成的分析研究
【摘 要】
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前言大豆油是世界上主要食用植物油之一,产量居植物油首位。近两年来,全世界植物油年消量费已上升到4,370万吨,是近十年内农牧产品消费量增长最迅速的一项,而大豆油增长更快
【机 构】
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吉林省农业科学院大豆研究所,吉林省农业科学院大豆研究所
【出 处】
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吉林农业科学
【发表日期】
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1986年1期
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