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大黄为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim. et Balf.或药用大黄Rheum officinale Baill的干燥根及根茎。性寒、味苦，归脾、胃、大肠、肝、心包经。功效泻下、清热泻火、解毒、活血化瘀。现代研究发现它还有保肝、利胆、抗菌、利尿等作用［1］。主要含蒽醌类及其衍生物，鞣质等；其中蒽醌类及其衍生物结合性大黄酸苷类为主要的泻下成分，鞣质中没食子酰葡萄糖、没食子酸及α-儿茶素等为主要的收敛成分。但不同的炮制方法对其有效成分有不