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文章以长沙市高星级酒店为研究对象,以员工外语服务水平作为研究切入点,通过走访调查10家五星级及四星级酒店,分析长沙市高星级酒店员工外语服务水平发展现状,深入剖析原因并有针对性地在——提高员工外语服务意识、培养员工跨文化交际能力、推进培训体系科学化等方面提出可供参考的建议,以期能够促进长沙市高星级酒店员工外语服务水平不断提高、推动长沙市酒店行业涉外服务能力建设,为进一步繁荣长沙入境旅游市场、打造国际化新都市提供一定的参考和借鉴。