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近年来,食品安全事件频繁发生,社会公众对食品安全更加关注.食品安全事件不仅影响食品安全在消费者心中的信心,同时也影响我国食品产品的进出口贸易.因此,深入研究食品安全跨国监管的问题意义重大.本文从这些影响分析入手,首先介绍了国际食品法典委员会对食品标准的规制,在此基础上分析中国在食品安全领域跨国监管现状中的不足之处并提出完善建议.