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研究了常压和加压条件下碱液浓度和反应时间对壳聚糖性能的影响。与传统工艺相比，在不改变壳聚糖化学结构、晶型结构的条件下，压力浸渍法反应时间由6h降到1h，耗碱量降低了65％。结果表明，压力浸渍法可得到更高脱乙酰度和更高分子量的壳聚糖产品。
常压和加压浸渍法制备壳聚糖性能对比
【摘 要】
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研究了常压和加压条件下碱液浓度和反应时间对壳聚糖性能的影响。与传统工艺相比，在不改变壳聚糖化学结构、晶型结构的条件下，压力浸渍法反应时间由6h降到1h，耗碱量降低了65％。结
【机 构】
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大连理工大学环境与生命学院
【出 处】
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化工进展
【发表日期】
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2007年4期
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