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试验结果表明，制冷条件下的气调贮藏是苹果保鲜中较为理想的途径，次为单纯的制冷贮藏。在此基础上配合森柏尔保鲜剂处理是提高果实贮藏质量的有效措施；普通土窑洞贮果，配合硅窗袋及硅窗袋＋高锰酸钾也可获得良好的保鲜效果。
改造土窑洞贮藏苹果保鲜效果研究
【摘 要】
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试验结果表明，制冷条件下的气调贮藏是苹果保鲜中较为理想的途径，次为单纯的制冷贮藏。在此基础上配合森柏尔保鲜剂处理是提高果实贮藏质量的有效措施；普通土窑洞贮果，配合硅窗袋
【机 构】
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渭南市农科所,陕西省苹果气调藏技术研究中心,渭南市农校
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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1996年06期
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