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土鸡，亦称草鸡，是指在果园、林地等区域进行放牧与饲养的肉鸡，包括三黄鸡、麻鸡、杏花鸡等品种。因土鸡本身具有肉质细嫩、味道鲜美、绿色无公害、经济价值高等特点，土鸡养殖近年来得到广泛的推广。结合笔者的工作经验，本文从林地选取、鸡舍建立、鸡种选取、育雏、鸡群围养及放养、免疫消毒、效益分析等7个方面，详细的介绍了林下土鸡养殖技术，为土鸡养殖户提供参考依据。