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食源性疾病是指通过摄食进入人体的各种致病因子引起的,通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病.对食源性疾病进行监测是食物危险性评价的基础,是制定预防控制的干预措施的重要参考依据.现将我市2003年度食源性疾病主动监测情况分析如下.
食源性疾病主动监测结果分析
【摘 要】
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食源性疾病是指通过摄食进入人体的各种致病因子引起的,通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病.对食源性疾病进行监测是食物危险性评价的基础,是制定预防控制的干预措施的重
【机 构】
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江苏省南通市疾病预防控制中心
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2005年4期
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