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食品卫生监督量化分级管理是卫生行政部门根据食品生产经营单位卫生许可审查和经常性卫生监督的评价情况，应用危险性评估的原则，对其进行风险分级和食品卫生信誉度分级，然后根据信誉度级别确定相应的监督检查频率的一种监督方法，是一种全新的食品卫生监督管理模式。
包头市昆区2004—2009年餐饮业食品卫生监督量化分级管理分析
【摘 要】
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食品卫生监督量化分级管理是卫生行政部门根据食品生产经营单位卫生许可审查和经常性卫生监督的评价情况，应用危险性评估的原则，对其进行风险分级和食品卫生信誉度分级，然后根据
【机 构】
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包头市昆区卫生局卫生监督所,包头市昆区环境卫生管理局,包头市食品药品监督管理局
【出 处】
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包头医学院学报
【发表日期】
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2010年4期
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