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爱玉子是我国重要的森林副产物之一,其隐花果内的瘦果通过加工可结胶为爱玉冻,是一种清爽可口、消暑解渴、低热量的纯天然冷饮食品,在台湾省有着悠久的消费习惯和广阔市场.着重介绍台湾爱玉子的研究与开发现状以及福建省引种栽培现况,对我国南方继续扩大引种栽培台湾爱玉子具有一定的指导作用.
台湾爱玉子研究与开发及福建引种栽培现况
【摘 要】
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爱玉子是我国重要的森林副产物之一,其隐花果内的瘦果通过加工可结胶为爱玉冻,是一种清爽可口、消暑解渴、低热量的纯天然冷饮食品,在台湾省有着悠久的消费习惯和广阔市场.着
【机 构】
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福建省林业科学研究院
【出 处】
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防护林科技
【发表日期】
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2004年6期
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