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研究表明,醋酸钠作为有机碳源能显著提高螺旋藻的生长速率和细胞产率,同时还可促进螺旋藻多糖和光合色素的生成。本试验得出醋酸钠浓度为3.0g/L时,螺旋藻获得1.51g/L的最大细胞产率,与对照相比,细胞产率提高了近40%。添加醋酸钠后多糖含量最高可增加1.2倍左右,光合色素含量几乎增加一倍。
醋酸盐对螺旋藻生长和多糖及光合色素含量的影响
【摘 要】
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研究表明,醋酸钠作为有机碳源能显著提高螺旋藻的生长速率和细胞产率,同时还可促进螺旋藻多糖和光合色素的生成。本试验得出醋酸钠浓度为3.0g/L时,螺旋藻获得1.51g/L的最大细胞产率,与对照相比,细胞产率提高了近40%。添加醋酸钠后多糖含量最高可增加1.2倍左右,光合色素含量几乎增加一倍。
【机 构】
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贵州工业大学发酵工程与生物制药省级重点实验室
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年03期
【基金项目】
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国家自然科学基金，贵州省自然科学基金
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