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提高笼养鸡肉风味三法门）在鸡饲料中加入大蒜粉，可使鸡肉的香味变浓。据研究，配合饲料中的某些成分会影响鸡肉的味道，如长期使用含有鱼粉的饲料，鸡肉中会带有明显的鱼腥味，而添加大蒜粉Ｉ亏大为改善。大蒜粉的添加量为饲料量的引ｚ，门）在饲料中添加调味香料，不但...
提高笼养鸡肉风味三法
【摘 要】
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提高笼养鸡肉风味三法门）在鸡饲料中加入大蒜粉，可使鸡肉的香味变浓。据研究，配合饲料中的某些成分会影响鸡肉的味道，如长期使用含有鱼粉的饲料，鸡肉中会带有明显的鱼腥味，而添加大
【出 处】
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农村机械化
【发表日期】
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1996年02期
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