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宁波市目前有6000余家餐饮企业，其中大中型酒店250多家，涉外旅游宾馆100多家，还有许多快餐店、夜排档、早餐店等，另外还有大量的机关、学校等食堂，每天产生餐厨垃圾约400吨。这些东西部分被混入生活垃圾之中，作为普通垃圾处理掉，有少量直接排入下水道，绝大部分被市郊养猪承包户拉走，拌上其他饲料，直接用于喂猪。