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摘要：随着职业教育的发展，当前的高职院校需要在专业课中发挥职业教育，保证学生在校期间掌握专业知识，具备职业工作能力。在高铁乘务专业礼仪课教学中，需要纠正当前存在的教学问题，构建有效的教学策略，将理论与实践教学的结合，增加实训教学的内容，创新符合学生职业认知、发展和能力成长的教学模式，确保乘务专业学生能够有职业礼仪，提升职业素养。本文分析了高铁乘务专业礼仪课的教学现状，提出了课程有效教学的策略。
关键词：高職院校;高铁乘务专业;礼仪课;教学策略
中图分类号：G4 文献标识码：A
前言：我国近几年的高铁事业得到了快速发展，专业化人才的缺口较大，对职业的要求也在逐渐提升。高职高铁乘务专业的教学中需要重视礼仪课，提高学生的职业技能。作为必修课程，礼仪课的课时有所保障，但是在实际的教学中，课程开展存在脱离实际的情况，一些教师缺乏对礼仪课的深度认识，缺少学生礼仪课的需求，造成课程教学存在形式化的情况，部分学生经过课程学习没有形成礼仪标准，无法建立乘务礼仪的个人职业能力。对于此，需要课程教学策略上做革新，解决实际教学的问题。
一、礼仪课教学现状
（1）课程定位错误，理论教学过多
礼仪课注重的是乘务人员的礼仪标准，核心是礼仪标准的认识和礼仪行为的培养。但是，一些教师在课程教学中将之定位为礼仪标准，缺乏实践性的职业指导，实训教学较少，理论教学过多。这就造成很多学生无法通过学习建立职业礼仪，不能满足乘务岗位的需求，影响未来的就业和发展[1]。
（2）教学形式单一，影响实训效果
在礼仪课中存在教学形式单一的问题，一些教师只是按照课程安排做课程讲解，组织实训活动，没有考虑到班级人数和实训的时间，造成实训开展很少，学生一直在课堂中学习，没有参与实训的过程。这种情况在当前的课程教学中较为普遍，严重影响了学生的实训学习。
（3）教学设施匮乏，脱离实际工作
在高职院校中，礼仪课的实训教学开展需要相应的高铁教学设施[2]。但是，从实际教学情况来看，很多院校呈现出教学设施匮乏的情况，乘务专业只有课程教学，没有与企业合作，本身没有构建实训的场所，或者教学设施较为原始，造成礼仪课教学脱离实际工作，学生无法在课程学习中建立符合当前社会的乘务礼仪，难以提升学生的职业能力。
（4）实训教学枯燥，缺乏职业教育
目前的礼仪课实训教学还存在内容枯燥的情况，多为案例分析和礼仪的简单练习，缺乏职业化教育。学生在此实训教学中掌握的都是一些标准和理论，内容上也多为形体、仪态，没有结合高铁乘务的实际环境和职业工作特点，实训教学有形式化的情况，学生无法将礼仪转化为自身的乘务工作标准和方法。
二、礼仪课的有效教学策略
（1）明确专业性教学目标
礼仪课教学效果的保障需要明确专业性课程目标，将培养乘务礼仪作为核心，使学生掌握乘务礼仪能力。在此背景下，教师需要将课程教学的理论与实训做合理配置，保证实训教学的时间，最低程度需要达成一比一[3]。明确课程教学目标可以让礼仪课的教学重视学生的知识内化理解，强调个人学习的思考和分析，建立以实训为核心，培养乘务礼仪职业能力为目标的教学过程。同时，在新的目标下，可以为课程教学的改革提供方向，让学生知识理解更为全面，将理论知识变成自身的能力。
（2）发展职业化教学形式
教学形式直接决定了礼仪课的教学效果，需要发展职业化，完善教育教学的内容，以此使学生能够有主动性的分析和思考，将礼仪理论认识在实训中吸收为个人职业认识和能力。实践教学中，教师需要建立理论与实训结合的课程内容，然后将理论教学以大课程的方式开展，使学生可以快速完成礼仪课理论的理解认识，之后再做实训教学，让课程知识能够在实训中得到内化，以此保证教学的效果。大课程的形式能够让实训课更为充实，满足高铁乘务工作环境的构建，而教师在其中需要做好指导，记录学生的乘务礼仪行为，促使理论与实践的融合，提高课程教学效果。
（3）推行情景式教学方法
对于教学设施匮乏的情况，学校方面需要加强与企业的合作，教师则要在课程教学中推行情景式方法，引入实际生活中高铁的情景，在情景中做礼仪示范，组织学生情景练习，将礼仪课程知识变成具体的工作内容。情景式教学法的开展能够让学生清晰地认识乘务礼仪，并且让教学过程有趣味性，模拟化的情景可以解决教学资源不足的情况，使学生能够了解当下的高铁乘务环境，锻炼乘务礼仪。
（4）运用项目化教学模式
在礼仪课的实训教学中，教师需要运用项目化教学模式，制定具体的工作项目，以此提高实训教学效果，也让学生在实训中有自由发挥，尝试应对乘务工作中的各种突发问题，保证礼仪课知识的内化吸收，让乘务礼仪以职业工作的方式作出教学指导。首先，教师需要在实训中设置项目，预设乘务礼仪的多个场景，然后布置项目作业，让学生针对这些场景去思考礼仪、话术、形态等，之后开展项目表演，组织所有学生参与其中，考量礼仪的认识和能力。项目化实训教学模式能够让学生更好地完成理解认识，将乘务礼仪变成自身的职业能力。
结论：总而言之，高职高铁乘务专业的礼仪课教学需要进行全面的革新，健全理论与实训的教学内容，从职业出发完善实训教学，以此保证课程教学的有效性。同时，礼仪课教学的开需要做好全面建设，重视学生的在课程学习中的状态，不断完善教学过程，以此让学生能够在课程学习中掌握乘务礼仪，形成职业能力与素养。
参考文献
[1]吴笑寒.高职旅游礼仪课“参与式”教学模式的创新研究[J].长江丛刊，2020（24）：112+114.
[2]龚美玲.高职院校高铁乘务专业礼仪课的教学探讨[J].现代职业教育，2020（13）：158-159.
[3]李小叶.高职通识教育之礼仪教学改革的思考[J].现代交际，2018（23）：150+149.
关键词：高職院校;高铁乘务专业;礼仪课;教学策略
中图分类号：G4 文献标识码：A
前言：我国近几年的高铁事业得到了快速发展，专业化人才的缺口较大，对职业的要求也在逐渐提升。高职高铁乘务专业的教学中需要重视礼仪课，提高学生的职业技能。作为必修课程，礼仪课的课时有所保障，但是在实际的教学中，课程开展存在脱离实际的情况，一些教师缺乏对礼仪课的深度认识，缺少学生礼仪课的需求，造成课程教学存在形式化的情况，部分学生经过课程学习没有形成礼仪标准，无法建立乘务礼仪的个人职业能力。对于此，需要课程教学策略上做革新，解决实际教学的问题。
一、礼仪课教学现状
（1）课程定位错误，理论教学过多
礼仪课注重的是乘务人员的礼仪标准，核心是礼仪标准的认识和礼仪行为的培养。但是，一些教师在课程教学中将之定位为礼仪标准，缺乏实践性的职业指导，实训教学较少，理论教学过多。这就造成很多学生无法通过学习建立职业礼仪，不能满足乘务岗位的需求，影响未来的就业和发展[1]。
（2）教学形式单一，影响实训效果
在礼仪课中存在教学形式单一的问题，一些教师只是按照课程安排做课程讲解，组织实训活动，没有考虑到班级人数和实训的时间，造成实训开展很少，学生一直在课堂中学习，没有参与实训的过程。这种情况在当前的课程教学中较为普遍，严重影响了学生的实训学习。
（3）教学设施匮乏，脱离实际工作
在高职院校中，礼仪课的实训教学开展需要相应的高铁教学设施[2]。但是，从实际教学情况来看，很多院校呈现出教学设施匮乏的情况，乘务专业只有课程教学，没有与企业合作，本身没有构建实训的场所，或者教学设施较为原始，造成礼仪课教学脱离实际工作，学生无法在课程学习中建立符合当前社会的乘务礼仪，难以提升学生的职业能力。
（4）实训教学枯燥，缺乏职业教育
目前的礼仪课实训教学还存在内容枯燥的情况，多为案例分析和礼仪的简单练习，缺乏职业化教育。学生在此实训教学中掌握的都是一些标准和理论，内容上也多为形体、仪态，没有结合高铁乘务的实际环境和职业工作特点，实训教学有形式化的情况，学生无法将礼仪转化为自身的乘务工作标准和方法。
二、礼仪课的有效教学策略
（1）明确专业性教学目标
礼仪课教学效果的保障需要明确专业性课程目标，将培养乘务礼仪作为核心，使学生掌握乘务礼仪能力。在此背景下，教师需要将课程教学的理论与实训做合理配置，保证实训教学的时间，最低程度需要达成一比一[3]。明确课程教学目标可以让礼仪课的教学重视学生的知识内化理解，强调个人学习的思考和分析，建立以实训为核心，培养乘务礼仪职业能力为目标的教学过程。同时，在新的目标下，可以为课程教学的改革提供方向，让学生知识理解更为全面，将理论知识变成自身的能力。
（2）发展职业化教学形式
教学形式直接决定了礼仪课的教学效果，需要发展职业化，完善教育教学的内容，以此使学生能够有主动性的分析和思考，将礼仪理论认识在实训中吸收为个人职业认识和能力。实践教学中，教师需要建立理论与实训结合的课程内容，然后将理论教学以大课程的方式开展，使学生可以快速完成礼仪课理论的理解认识，之后再做实训教学，让课程知识能够在实训中得到内化，以此保证教学的效果。大课程的形式能够让实训课更为充实，满足高铁乘务工作环境的构建，而教师在其中需要做好指导，记录学生的乘务礼仪行为，促使理论与实践的融合，提高课程教学效果。
（3）推行情景式教学方法
对于教学设施匮乏的情况，学校方面需要加强与企业的合作，教师则要在课程教学中推行情景式方法，引入实际生活中高铁的情景，在情景中做礼仪示范，组织学生情景练习，将礼仪课程知识变成具体的工作内容。情景式教学法的开展能够让学生清晰地认识乘务礼仪，并且让教学过程有趣味性，模拟化的情景可以解决教学资源不足的情况，使学生能够了解当下的高铁乘务环境，锻炼乘务礼仪。
（4）运用项目化教学模式
在礼仪课的实训教学中，教师需要运用项目化教学模式，制定具体的工作项目，以此提高实训教学效果，也让学生在实训中有自由发挥，尝试应对乘务工作中的各种突发问题，保证礼仪课知识的内化吸收，让乘务礼仪以职业工作的方式作出教学指导。首先，教师需要在实训中设置项目，预设乘务礼仪的多个场景，然后布置项目作业，让学生针对这些场景去思考礼仪、话术、形态等，之后开展项目表演，组织所有学生参与其中，考量礼仪的认识和能力。项目化实训教学模式能够让学生更好地完成理解认识，将乘务礼仪变成自身的职业能力。
结论：总而言之，高职高铁乘务专业的礼仪课教学需要进行全面的革新，健全理论与实训的教学内容，从职业出发完善实训教学，以此保证课程教学的有效性。同时，礼仪课教学的开需要做好全面建设，重视学生的在课程学习中的状态，不断完善教学过程，以此让学生能够在课程学习中掌握乘务礼仪，形成职业能力与素养。
参考文献
[1]吴笑寒.高职旅游礼仪课“参与式”教学模式的创新研究[J].长江丛刊，2020（24）：112+114.
[2]龚美玲.高职院校高铁乘务专业礼仪课的教学探讨[J].现代职业教育，2020（13）：158-159.
[3]李小叶.高职通识教育之礼仪教学改革的思考[J].现代交际，2018（23）：150+149.