高职院校高铁乘务专业礼仪课的教学探讨

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  摘要:随着职业教育的发展,当前的高职院校需要在专业课中发挥职业教育,保证学生在校期间掌握专业知识,具备职业工作能力。在高铁乘务专业礼仪课教学中,需要纠正当前存在的教学问题,构建有效的教学策略,将理论与实践教学的结合,增加实训教学的内容,创新符合学生职业认知、发展和能力成长的教学模式,确保乘务专业学生能够有职业礼仪,提升职业素养。本文分析了高铁乘务专业礼仪课的教学现状,提出了课程有效教学的策略。
  关键词:高職院校;高铁乘务专业;礼仪课;教学策略
  中图分类号:G4 文献标识码:A
  前言:我国近几年的高铁事业得到了快速发展,专业化人才的缺口较大,对职业的要求也在逐渐提升。高职高铁乘务专业的教学中需要重视礼仪课,提高学生的职业技能。作为必修课程,礼仪课的课时有所保障,但是在实际的教学中,课程开展存在脱离实际的情况,一些教师缺乏对礼仪课的深度认识,缺少学生礼仪课的需求,造成课程教学存在形式化的情况,部分学生经过课程学习没有形成礼仪标准,无法建立乘务礼仪的个人职业能力。对于此,需要课程教学策略上做革新,解决实际教学的问题。
  一、礼仪课教学现状
  (1)课程定位错误,理论教学过多
  礼仪课注重的是乘务人员的礼仪标准,核心是礼仪标准的认识和礼仪行为的培养。但是,一些教师在课程教学中将之定位为礼仪标准,缺乏实践性的职业指导,实训教学较少,理论教学过多。这就造成很多学生无法通过学习建立职业礼仪,不能满足乘务岗位的需求,影响未来的就业和发展[1]。
  (2)教学形式单一,影响实训效果
  在礼仪课中存在教学形式单一的问题,一些教师只是按照课程安排做课程讲解,组织实训活动,没有考虑到班级人数和实训的时间,造成实训开展很少,学生一直在课堂中学习,没有参与实训的过程。这种情况在当前的课程教学中较为普遍,严重影响了学生的实训学习。
  (3)教学设施匮乏,脱离实际工作
  在高职院校中,礼仪课的实训教学开展需要相应的高铁教学设施[2]。但是,从实际教学情况来看,很多院校呈现出教学设施匮乏的情况,乘务专业只有课程教学,没有与企业合作,本身没有构建实训的场所,或者教学设施较为原始,造成礼仪课教学脱离实际工作,学生无法在课程学习中建立符合当前社会的乘务礼仪,难以提升学生的职业能力。
  (4)实训教学枯燥,缺乏职业教育
  目前的礼仪课实训教学还存在内容枯燥的情况,多为案例分析和礼仪的简单练习,缺乏职业化教育。学生在此实训教学中掌握的都是一些标准和理论,内容上也多为形体、仪态,没有结合高铁乘务的实际环境和职业工作特点,实训教学有形式化的情况,学生无法将礼仪转化为自身的乘务工作标准和方法。
  二、礼仪课的有效教学策略
  (1)明确专业性教学目标
  礼仪课教学效果的保障需要明确专业性课程目标,将培养乘务礼仪作为核心,使学生掌握乘务礼仪能力。在此背景下,教师需要将课程教学的理论与实训做合理配置,保证实训教学的时间,最低程度需要达成一比一[3]。明确课程教学目标可以让礼仪课的教学重视学生的知识内化理解,强调个人学习的思考和分析,建立以实训为核心,培养乘务礼仪职业能力为目标的教学过程。同时,在新的目标下,可以为课程教学的改革提供方向,让学生知识理解更为全面,将理论知识变成自身的能力。
  (2)发展职业化教学形式
  教学形式直接决定了礼仪课的教学效果,需要发展职业化,完善教育教学的内容,以此使学生能够有主动性的分析和思考,将礼仪理论认识在实训中吸收为个人职业认识和能力。实践教学中,教师需要建立理论与实训结合的课程内容,然后将理论教学以大课程的方式开展,使学生可以快速完成礼仪课理论的理解认识,之后再做实训教学,让课程知识能够在实训中得到内化,以此保证教学的效果。大课程的形式能够让实训课更为充实,满足高铁乘务工作环境的构建,而教师在其中需要做好指导,记录学生的乘务礼仪行为,促使理论与实践的融合,提高课程教学效果。
  (3)推行情景式教学方法
  对于教学设施匮乏的情况,学校方面需要加强与企业的合作,教师则要在课程教学中推行情景式方法,引入实际生活中高铁的情景,在情景中做礼仪示范,组织学生情景练习,将礼仪课程知识变成具体的工作内容。情景式教学法的开展能够让学生清晰地认识乘务礼仪,并且让教学过程有趣味性,模拟化的情景可以解决教学资源不足的情况,使学生能够了解当下的高铁乘务环境,锻炼乘务礼仪。
  (4)运用项目化教学模式
  在礼仪课的实训教学中,教师需要运用项目化教学模式,制定具体的工作项目,以此提高实训教学效果,也让学生在实训中有自由发挥,尝试应对乘务工作中的各种突发问题,保证礼仪课知识的内化吸收,让乘务礼仪以职业工作的方式作出教学指导。首先,教师需要在实训中设置项目,预设乘务礼仪的多个场景,然后布置项目作业,让学生针对这些场景去思考礼仪、话术、形态等,之后开展项目表演,组织所有学生参与其中,考量礼仪的认识和能力。项目化实训教学模式能够让学生更好地完成理解认识,将乘务礼仪变成自身的职业能力。
  结论:总而言之,高职高铁乘务专业的礼仪课教学需要进行全面的革新,健全理论与实训的教学内容,从职业出发完善实训教学,以此保证课程教学的有效性。同时,礼仪课教学的开需要做好全面建设,重视学生的在课程学习中的状态,不断完善教学过程,以此让学生能够在课程学习中掌握乘务礼仪,形成职业能力与素养。
  参考文献
  [1]吴笑寒.高职旅游礼仪课“参与式”教学模式的创新研究[J].长江丛刊,2020(24):112+114.
  [2]龚美玲.高职院校高铁乘务专业礼仪课的教学探讨[J].现代职业教育,2020(13):158-159.
  [3]李小叶.高职通识教育之礼仪教学改革的思考[J].现代交际,2018(23):150+149.
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