【摘 要】
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对解淀粉芽孢杆菌发酵生产抗菌肽的发酵pH、发酵温度和溶氧浓度等条件进行了研究,并通过Box-Benhnken设计及响应面分析法确定了最佳的培养条件。结果表明:该菌株最佳发酵条件为
【机 构】
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伸南林业科技大学生命科学与技术学院
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对解淀粉芽孢杆菌发酵生产抗菌肽的发酵pH、发酵温度和溶氧浓度等条件进行了研究,并通过Box-Benhnken设计及响应面分析法确定了最佳的培养条件。结果表明:该菌株最佳发酵条件为pH值5.8,温度为28℃,溶氧浓度控制在40%左右,发酵液中抗菌肽活性为3604u/mL,较优化前提高了38%。
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