【摘 要】
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作为世界著名的快餐连锁企业，肯德基于1987年进入中国餐饮市场，到2000年11月28日，肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业，第一个突破400家，创国际快餐连锁业在中国开店数量之最。
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作为世界著名的快餐连锁企业，肯德基于1987年进入中国餐饮市场，到2000年11月28日，肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业，第一个突破400家，创国际快餐连锁业在中国开店数量之最。到2003年1月，肯德基在两年多的时间里，又在中国突破800家连锁餐厅。至今，肯德基在中国高有32家肯德基有限公司，管理并经营着全国近200多个城市里的1000多家连锁餐厅。肯德基在中国市场的运作，主要得益于其具有独特的经营理念和灵活的运作技巧。肯德基的发展经验，无疑对其他餐饮企业具有很大的启示。
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