Some Properties of Bio-Yogurt Enriched with Cellulose Fiber

来源 :微生物学(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：west_fox

【摘要】

：

In this study, bio-yogurts, which contain L. acidophilus and Bifidobacterium animalis subsp. lactis, were produced with cellulose fiber (CF) addition at a vario

【作者】

：

Mutlu B. Güler-Ak?n Busra

【机构】

：

DepartmentofFoodEngineering

【出处】

：

微生物学(英文)

【发表日期】

：

2018年1期

【关键词】

：

Bio-Yogurt CELLULOSE FIBER Prebiotic Effect YOGURT QUALITY Bio-YogurtCellulose F

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

In this study, bio-yogurts, which contain L. acidophilus and Bifidobacterium animalis subsp. lactis, were produced with cellulose fiber (CF) addition at a various level (0%, 0.5%, 1% and 2%) and stored at 4°C ± 1°C for 20 days. Bio-yogurts

其他文献

Proteomic Differences between Azole-Susceptible and -Resistant <i>Aspergillus fumigatu

Background: Azole-resistance is increasingly reported in Aspergillus fumigatus infections. It remains challenging to rapidly assess antifungal susceptibility to

期刊

AspergillusFUMIGATUSTRIAZOLEResistancePROTEOMICMassSpectrometryAspergillu

浅析遥感图像的几何校正原理及方法

几何校正，就是清除遥感图像中的几何变形，是遥感影像应用的一项重要的前期处理工作。本文简单分析了几何校正的原理和基本方法，并以ERDAS软件为例，对青海海东地区遥感影像进行了

期刊

遥感ERDAS几何校正GCP

复方湿生扁蕾结肠靶向胶囊的稳定性考察

目的考察复方湿生扁蕾结肠靶向胶囊的稳定性。方法分别采用影响因素试验、加速试验与长期试验考察复方湿生扁蕾结肠靶向胶囊制剂的稳定性。结果靶向胶囊中试样品在高温、高湿

期刊

湿生扁蕾苦豆子复方结肠靶向胶囊稳定性考察影响因素试验加速试验长期试验

甲基苯丙胺成瘾机制及中草药治疗

回回产卜爹仇贱回——回日E回。”。回祖一回“。回干肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》砧叫]们羽制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield

期刊

甲基苯丙胺药物成瘾奖赏系统中药戒毒药

中国科学技术史学会物理学史专业委员会第18届学术研讨会综述

2015年8月7--9日,中国科学技术史学会物理学史专业委员会第18届学术研讨会在内蒙古呼和浩特召开。本次会议由中国科学技术史学会物理学史专业委员会主办,内蒙古师范大学科学

期刊

物理学内蒙古师范大学中国物理学史专业委员会中国科学技术史学会首都师范大学物理教科书低温核供热堆广义相对论电子自旋三音石量子力学研讨会综述

Profile of Turbidity and Glucose Formation from Underutilised Wild, Edible Bean during <i&

Fermentation takes place throughout the gastrointestinal tract of all animals, but the intensity and products of fermentation depend on number and types microbe

期刊

FERMENTATIONTURBIDITYGLUCOSEIndigestible-FractionWild-BeanFermentationTurbi

特殊表现的儿童结核病五例误诊分析

病例资料【例１】男，５个月。腹泻１５天，发热、咳嗽１０天，惊厥２次入院。查体：全身浅表淋巴结肿大，约花生米大小，心肺检查无异常发现。肝脾肿大，均在肋下４．５ｃｍ。Ｘ线胸片无异常发现。结核菌素（ＯＴ）试验１∶２０００阴性

期刊

儿童结核病诊断误诊

以产品标准化、管理标准化为核心建立完整的民机标准体系

引言标准化是现代飞机制造业以高质量、低成本、高速度开发新产品，快速占领市场并在市场竞争中求生存，谋国际化和产业化发展的基础保障。建立标准体系是开展标准化活动的基础

期刊

民用飞机制造业标准体系管理标准化

坚持科学发展观,建设节约、环保、耐用型高速公路

渝湛高速公路(粤境段)在整个工程建设过程中,紧跟时代步伐,挑战传统,通过开展《生态公路成套技术研究》、《重交通柔性路面设计施工成套技术研究》、《高速公路穿越不良土地

会议

高速公路生态公路柔性路面设计项目管理

血吸虫病疫区典型杀螺剂的检测方法与植物修复研究

通过室内分析实验对杀螺剂中氯代酚的含量进行了分析,并通过培养皿种子萌发实验和盆栽实验,研究了杀螺剂对高羊茅、百慕大和三叶草种子萌发的影响以及杀螺剂施用于土壤后,高

学位

五氯酚及其钠盐气相色谱串联质谱高羊茅三叶草百慕大富集因子

Some Properties of Bio-Yogurt Enriched with Cellulose Fiber

与本文相关的学术论文