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乳清蛋白具备多种保健功能,本文介绍了乳清蛋白的降血糖作用,并对其降血糖可能机制的研究进展进行了初步分析,为其临床应用提供参考。
乳清蛋白降血糖作用研究进展
【摘 要】
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乳清蛋白具备多种保健功能,本文介绍了乳清蛋白的降血糖作用,并对其降血糖可能机制的研究进展进行了初步分析,为其临床应用提供参考。
【机 构】
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中国人民解放军总医院营养科
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2008年8期
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