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咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚。传说很多年以前，埃塞俄比亚的卡法地区有一位牧羊人发现羊群吃了一种热带矮小乔木后兴奋不已，于是牧羊人大胆品尝，发觉这种植物可以提神解乏，甚至会使人手舞足蹈。于是人们就用当地的地名“卡法”给这种果子命名，经过长期演变，就成了今天的“咖啡”。如今，咖啡和茶叶、可可一起，并列为世界上三大饮料。