【摘 要】
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拉曼光谱法作为一种新的光谱分析方法,具有简单、快速、灵敏、无损的特点,广泛应用于各生产研究领域。该文通过阐述拉曼光谱的产生原理,总结近年来不同种类的拉曼光谱在食品
【机 构】
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江南大学药学院,江苏省无锡药品检验所
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拉曼光谱法作为一种新的光谱分析方法,具有简单、快速、灵敏、无损的特点,广泛应用于各生产研究领域。该文通过阐述拉曼光谱的产生原理,总结近年来不同种类的拉曼光谱在食品药品等领域的研究、应用、发展情况,并对拉曼光谱在食品药品分析领域中的应用前景作出展望。
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