【摘 要】
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黄牛是我国固有的普通牛种,养殖可用于农活耕作、其肉可食用、皮可制革。我国黄牛的饲养数量一直为牛类或大家畜中最多的,黄牛的地区分布较为广泛,在不同的区域,作用略有差异
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黄牛是我国固有的普通牛种,养殖可用于农活耕作、其肉可食用、皮可制革。我国黄牛的饲养数量一直为牛类或大家畜中最多的,黄牛的地区分布较为广泛,在不同的区域,作用略有差异,农业区主要作役用,在牧区则作产乳或肉用,而半农半牧则役乳肉兼用。黄牛生长较慢,产乳量较低,为提高乳肉产量,必须对黄牛的生产性能进行改良,人工授精是重要途径。
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