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辣椒油中罗丹明B的测定能力验证

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chrislo

【摘 要】

：

为了解我国食品检测实验室对罗丹明B检测的整体水平，同时验证和加强相关实验室的检测能力，国家认证认可监督管理委员会（CNCA）组织，重庆出入境检验检疫局技术中心具体协调与实施辣

【作 者】

：

郑小玲 邹芸 杨昌林 唐柏彬 张舸 李建平 

【机 构】

：

重庆出入境检验检疫局技术中心,重庆市市政环卫监测中心,四川省食品药品检验检测院

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2017年23期

【关键词】

：

罗丹明B 辣椒油 食品安全 测定 Rhodamine B   chili oil   food safety   detection 

【基金项目】

：

国家认监委2016年能力验证计划（A类项目）A10.

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为了解我国食品检测实验室对罗丹明B检测的整体水平，同时验证和加强相关实验室的检测能力，国家认证认可监督管理委员会（CNCA）组织，重庆出入境检验检疫局技术中心具体协调与实施辣椒油中罗丹明B测定能力验证工作。遵循GB／T27043-2012（等同ISO／IEC导则17043：2010）、GB／T28043-2011、CNAS-GL02：2014、CNAS-GIJD3：2006等相关规定，实施和评价此次能力验证。采用F检验方法进行样品的均匀性检验，采用t检验方法进行稳定性检验，采用z比分数评价参与实验室的测试

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