医药级结晶麦芽糖的试制

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参照日本药典中结晶麦芽糖的主要质量指标,研究了高纯度结晶麦芽糖的制备过程.薯类淀粉液化到低葡萄糖值,3种酶复合糖化,经过脱色、脱盐精制,色谱分离除去糊精,浓缩后运动降温结晶,过滤除去母液,烘干即得结晶麦芽糖成品.样品用高压液相色谱分析纯度达到药典标准.
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