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黑曲霉AspergillusnigerNCUF413.1对特香型白酒酿造出酒率和风味的影响网络首发

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hz9466894

【作 者】

：

潘菲 董彪 刘婷 陈妍 陈可丹 黄冰静 万茵 刘成梅 张鹏 付桂 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年10期

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