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通过消解和ICP—MS研究测定了佛山市市售大米重金属镉的含量，相对标准偏差范围为0—0．15％，精密度较好，对米样重金属镉的加标回收率范围为94．00％-100．90％，均符合方法品质保证要求，说明ICP—MS测定结果准确可靠，能够符合日常分析要求。结果表明，所调查佛山市市售大米样品的镉含量均符合GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量中规定的标准和NY/T419—2014绿色食品稻米标准要求；但依据WHO／FAO食品添加剂联合专家委员会推荐的PTWI值，所调查佛山市市售大米重金属镉污染情况