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品鉴葡萄酒,品酒大师告诉你捷径

来源 :温州人 | 被引量 : 0次 | 上传用户：holy1027

【摘 要】

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<正>这一说法,的确比较科学,因为葡萄酒有"新旧世界"之说,所谓"新世界"葡萄酒,其代表产地有澳大利亚、美国、南非、中国等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家,而"旧世界"葡萄

【出 处】

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温州人

【发表日期】

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2010年24期

【关键词】

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新世界葡萄酒 酒精浓度 法国葡萄酒 

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论文部分内容阅读

<正>这一说法,的确比较科学,因为葡萄酒有"新旧世界"之说,所谓"新世界"葡萄酒,其代表产地有澳大利亚、美国、南非、中国等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家,而"旧世界"葡萄酒则指法国、意大利、西班牙、德国等有着葡萄酒酿造历史更久的国家。新世界葡萄酒以现代创新技术进行酿造,旧世界葡萄

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