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（广西科技大学鹿山学院 广西柳州）
摘要：“互联网+”的出现刺激了新鲜食品行业的再次发展，同时也为冷链物流的快速发展 提供了新机遇。 但是“互联网+”背景下的冷链物流的发展，依旧存在着许多的问题，因此，对“互 联网+”背景下的冷链物流发展状况及意义进行了阐述，对其面临的问题也进行了具体分析，并 提出了一些相关发展策略。
关键词：冷链物流；互联网+；
0.引言
盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。随着人们生活质量的提高，对食品的追求趋于多样化。根据盐池滩羊主销区银川市开展的问卷调查显示，消费者愿意花费高于普通羊肉的成本购买盐池滩羊肉，体现了消费者心目中较高的品牌忠诚度。随着“互联网+”的实施以及经济的发展，冷链物流发展迅速，盐池滩羊的发展前景大好。
一、鹽池滩羊特点
盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种。所产二毛裘皮毛色洁白，光泽悦目，花穗美观，毛皮轻便，毛股长而坚实，根部柔软，不毡结，能够纵横倒置，是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首，享誉世界。
二 、“互联网+”背景下的冷链 物流发展面临的问题
（1）设备相对落后 冷链物流是一个非常完善健 全的运输体系，我国现阶段已经有 许多的小物流公司开始负责冷链 物流了，但是这些物流公司的运输 设施设备并不完善，导致运输质量 降低，在运输过程中，出现食品或 是药物等变质的现象屡见不鲜，这 就严重影响了我国冷链物流的声 誉和发展。 冷链物流的关键设备有 冷冻库、低温监控中心、冷藏运输 车等，这些都是使得冷链物流得以 发展的主要载体。 而在冷链物流的 运输链中， 冷冻库是最重要的设 施， 是整个冷链物流的核心环节， 投资也是最多的部分。
（2）物流成本过高 我国的物流总成本在国民总 产值中占据了很大的比重，与其他 国家相比，成本高出许多。 冷链物 流的实现首先就是要控制温度，所 以，需要最好的冷控设施，再由专 业的实际操作员工来完成，以保障 整个过程有序进行，保证食品的质 量不受影响。 但是成本如果体现在物流运送费用上，消费者又难以接 受费用过高。
（3） 公众的认知程度低 近年来，随着互联网经济的发 展进步，冷链物流已经成为一种必 然趋势，然而，现阶段我国许多人 对于冷链物流的认知依旧较低，甚 至有些人从未听说过冷链物流。 冷 链物流的实现需要较高的成本维 持发展，导致许多的物流公司对其 望而却步，从而造成了许多人对冷 链物流认知度低的普遍现象。 并 且，许多的城市人对于偏远农村生 產的新鲜优质产品的存在根本无 从知晓。 虽然有些地方已经开始使 用冷链物流，但是由于物流本身缺 乏稳定性，这就导致消费者不能完 全信任物流运输质量。 这些对于冷 链物流的认知程度低的现象，严重 阻碍了冷链物流的发展。
三 、“互联网+”背景下的冷链物流发展思路
1.发展“互联网+冷链物流”
盐池滩羊实现了规模化养殖，除了面向本地市场销售，更应立足于国内市场，开拓国外穆斯林市场。根据中国互联网络信息中心（CNNIC）第36次中国互联网络发展状况统计报告显示，截至2015年6月，中国网民规模达6.68亿，半年共计新增网民1894万人。互联网普及率为48.8%，较2014年底提升了0.9个百分点，这为冷链物流网络的发展提供了基础。
冷链物流在我国物流行业已 经受到广泛关注，在科技早已涉猎 各个领域的今天，相关部门也开始 尝试采取一些有效措施，希望能有 效促进“互联网+”背景下的冷链物 流快速发展进步。
2 电商与冷链物流
电子商务与冷链物流的结合，可以实现快速将生鲜产品运送到顾客手中。（了解如何能将电子商务与冷链物流结合）
电商物流业主要包括了三个方面：第一，电商企业自建的物流配送体系，如京东商城，则供应商自营生鲜产品，可以进驻京东商城，依靠京东商城现有的物流配送体系；第二，物流企业拓展电商业务，如顺丰速运，或者EMS电商业务，供应商自营生鲜产品可与物流企业长期合作，借助物流企业的网点实现及时配送；第三，电子商务平台对物流资源的整合，如菜鸟网络，通过该电子商务平台强大的物流资源实现及时配送。
3 物流+O2O模式
O2O（Online To Offline），将线下的商务机会与互联网想结合，把互联网作为线下交易的前台。生鲜产品
提到物流O2O，可能很多人对于众包模式都会有所了解，以达达、人人快递、京东众包、闪送、快收等为代表的众包模式受到了诸多快递人员与消费者的欢迎。
不得不承认，全民众包的快递O2O模式在一定程度解决了大批就业问题，这是这类平台对于社会的贡献。目前在国内有相当一部分的闲散人力、同时也有相当部分人员工作之余也想赚到更多的收入，这类O2O平台无形之中会就受到这部分人群的欢迎。
无论是白领阶层、学生阶层、公务员、企业老板、下岗工人，还是自由职业者，只要愿意，符合基本条件者，都可以申请成为该类平台的自由快递人。
此外，对于顺道送快递的人员来说，这种模式也将大大降低平台的运营成本，同时也能提升寄送效率。一般来说，传统快递上门取快递的时间至少要半个小时，发货的话需要至少1个小时，但众包模式都是匹配离用户最近的快递人员，能提升发货速度。除了闪送所推出的专人快速配送价格会比较高之外，其他众包相对来说配送价格也会比较低。
四 、结语
在“互联网+”背景下，如果想 要全面提升我国冷链物流的发展 水平，势必要对现在的冷链物流进 行全面地改善，不仅仅是其设施设 备在科学技术上的改进，还有国家 政府的监督机制和法律法规体系 的建立都需要逐渐构建完善，才能使冷链物流得以快速发展。 而在冷 链物流的整体环节中，最重要的运 输环节也应该重点改善，运输公司 需要针对最常见的产品变质问题， 实施相应的措施，吸收优秀的专业 科研人才，进行冷冻冷藏运输设备 的研发。在此基础上，运用互联网技 术，建立精确的信息管理系统，对冷 冻冷藏运输车实施全程监控，从而 提高冷链物流的效率和质量，促进 其在“互联网+”背景下快速发展。
参考文献：
[1] 陈汉明，曹爱萍.果蔬冷链物流的发展 困境及对策研究[J].湖北经济学院学 报，2012（9）
[2] 张琳，庞燕.农产品冷链物流模式比较 研究[J].物流工程与管理，2010（10） [3]郝书池. 我国冷链物流发展前景及对 策[J].中国物流与采购，2010（7）
[4]王先庆，李征坤，刘芳栋等，互联网+物流[M]，中国工信出版集团，2016.
[5]王丽慧，胡建宏.盐池县滩羊产业现状及发展建议[J]，家畜生态学报，2012，33（4）：113-115.
[6]基于RFID和二维码技术的“盐池滩羊”可追溯系统[J]，物联网技术，2015（2）：26-28.
摘要：“互联网+”的出现刺激了新鲜食品行业的再次发展，同时也为冷链物流的快速发展 提供了新机遇。 但是“互联网+”背景下的冷链物流的发展，依旧存在着许多的问题，因此，对“互 联网+”背景下的冷链物流发展状况及意义进行了阐述，对其面临的问题也进行了具体分析，并 提出了一些相关发展策略。
关键词：冷链物流；互联网+；
0.引言
盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。随着人们生活质量的提高，对食品的追求趋于多样化。根据盐池滩羊主销区银川市开展的问卷调查显示，消费者愿意花费高于普通羊肉的成本购买盐池滩羊肉，体现了消费者心目中较高的品牌忠诚度。随着“互联网+”的实施以及经济的发展，冷链物流发展迅速，盐池滩羊的发展前景大好。
一、鹽池滩羊特点
盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种。所产二毛裘皮毛色洁白，光泽悦目，花穗美观，毛皮轻便，毛股长而坚实，根部柔软，不毡结，能够纵横倒置，是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首，享誉世界。
二 、“互联网+”背景下的冷链 物流发展面临的问题
（1）设备相对落后 冷链物流是一个非常完善健 全的运输体系，我国现阶段已经有 许多的小物流公司开始负责冷链 物流了，但是这些物流公司的运输 设施设备并不完善，导致运输质量 降低，在运输过程中，出现食品或 是药物等变质的现象屡见不鲜，这 就严重影响了我国冷链物流的声 誉和发展。 冷链物流的关键设备有 冷冻库、低温监控中心、冷藏运输 车等，这些都是使得冷链物流得以 发展的主要载体。 而在冷链物流的 运输链中， 冷冻库是最重要的设 施， 是整个冷链物流的核心环节， 投资也是最多的部分。
（2）物流成本过高 我国的物流总成本在国民总 产值中占据了很大的比重，与其他 国家相比，成本高出许多。 冷链物 流的实现首先就是要控制温度，所 以，需要最好的冷控设施，再由专 业的实际操作员工来完成，以保障 整个过程有序进行，保证食品的质 量不受影响。 但是成本如果体现在物流运送费用上，消费者又难以接 受费用过高。
（3） 公众的认知程度低 近年来，随着互联网经济的发 展进步，冷链物流已经成为一种必 然趋势，然而，现阶段我国许多人 对于冷链物流的认知依旧较低，甚 至有些人从未听说过冷链物流。 冷 链物流的实现需要较高的成本维 持发展，导致许多的物流公司对其 望而却步，从而造成了许多人对冷 链物流认知度低的普遍现象。 并 且，许多的城市人对于偏远农村生 產的新鲜优质产品的存在根本无 从知晓。 虽然有些地方已经开始使 用冷链物流，但是由于物流本身缺 乏稳定性，这就导致消费者不能完 全信任物流运输质量。 这些对于冷 链物流的认知程度低的现象，严重 阻碍了冷链物流的发展。
三 、“互联网+”背景下的冷链物流发展思路
1.发展“互联网+冷链物流”
盐池滩羊实现了规模化养殖，除了面向本地市场销售，更应立足于国内市场，开拓国外穆斯林市场。根据中国互联网络信息中心（CNNIC）第36次中国互联网络发展状况统计报告显示，截至2015年6月，中国网民规模达6.68亿，半年共计新增网民1894万人。互联网普及率为48.8%，较2014年底提升了0.9个百分点，这为冷链物流网络的发展提供了基础。
冷链物流在我国物流行业已 经受到广泛关注，在科技早已涉猎 各个领域的今天，相关部门也开始 尝试采取一些有效措施，希望能有 效促进“互联网+”背景下的冷链物 流快速发展进步。
2 电商与冷链物流
电子商务与冷链物流的结合，可以实现快速将生鲜产品运送到顾客手中。（了解如何能将电子商务与冷链物流结合）
电商物流业主要包括了三个方面：第一，电商企业自建的物流配送体系，如京东商城，则供应商自营生鲜产品，可以进驻京东商城，依靠京东商城现有的物流配送体系；第二，物流企业拓展电商业务，如顺丰速运，或者EMS电商业务，供应商自营生鲜产品可与物流企业长期合作，借助物流企业的网点实现及时配送；第三，电子商务平台对物流资源的整合，如菜鸟网络，通过该电子商务平台强大的物流资源实现及时配送。
3 物流+O2O模式
O2O（Online To Offline），将线下的商务机会与互联网想结合，把互联网作为线下交易的前台。生鲜产品
提到物流O2O，可能很多人对于众包模式都会有所了解，以达达、人人快递、京东众包、闪送、快收等为代表的众包模式受到了诸多快递人员与消费者的欢迎。
不得不承认，全民众包的快递O2O模式在一定程度解决了大批就业问题，这是这类平台对于社会的贡献。目前在国内有相当一部分的闲散人力、同时也有相当部分人员工作之余也想赚到更多的收入，这类O2O平台无形之中会就受到这部分人群的欢迎。
无论是白领阶层、学生阶层、公务员、企业老板、下岗工人，还是自由职业者，只要愿意，符合基本条件者，都可以申请成为该类平台的自由快递人。
此外，对于顺道送快递的人员来说，这种模式也将大大降低平台的运营成本，同时也能提升寄送效率。一般来说，传统快递上门取快递的时间至少要半个小时，发货的话需要至少1个小时，但众包模式都是匹配离用户最近的快递人员，能提升发货速度。除了闪送所推出的专人快速配送价格会比较高之外，其他众包相对来说配送价格也会比较低。
四 、结语
在“互联网+”背景下，如果想 要全面提升我国冷链物流的发展 水平，势必要对现在的冷链物流进 行全面地改善，不仅仅是其设施设 备在科学技术上的改进，还有国家 政府的监督机制和法律法规体系 的建立都需要逐渐构建完善，才能使冷链物流得以快速发展。 而在冷 链物流的整体环节中，最重要的运 输环节也应该重点改善，运输公司 需要针对最常见的产品变质问题， 实施相应的措施，吸收优秀的专业 科研人才，进行冷冻冷藏运输设备 的研发。在此基础上，运用互联网技 术，建立精确的信息管理系统，对冷 冻冷藏运输车实施全程监控，从而 提高冷链物流的效率和质量，促进 其在“互联网+”背景下快速发展。
参考文献：
[1] 陈汉明，曹爱萍.果蔬冷链物流的发展 困境及对策研究[J].湖北经济学院学 报，2012（9）
[2] 张琳，庞燕.农产品冷链物流模式比较 研究[J].物流工程与管理，2010（10） [3]郝书池. 我国冷链物流发展前景及对 策[J].中国物流与采购，2010（7）
[4]王先庆，李征坤，刘芳栋等，互联网+物流[M]，中国工信出版集团，2016.
[5]王丽慧，胡建宏.盐池县滩羊产业现状及发展建议[J]，家畜生态学报，2012，33（4）：113-115.
[6]基于RFID和二维码技术的“盐池滩羊”可追溯系统[J]，物联网技术，2015（2）：26-28.