【摘 要】
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金海豹油含丰富的ＥＰＡ（Ｃ２０∶５ｎ－３）、ＤＰＡ（Ｃ２２∶５ｎ－３）、ＤＨＡ（Ｃ２２∶６ｎ－３）等ｎ－３多不饱和脂肪酸。动物实验结果显示，海豹油有改善小鼠记忆的功能，为验证其对人记忆功能的作用，我们进行了临床观察。方法：８０名符合条件的志愿者，平均年
【机 构】
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上海市老年医学研究所,上海市中洋海洋生物工程有限公司,上海市老年医学研究所抗衰老研究室
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金海豹油含丰富的ＥＰＡ（Ｃ２０∶５ｎ－３）、ＤＰＡ（Ｃ２２∶５ｎ－３）、ＤＨＡ（Ｃ２２∶６ｎ－３）等ｎ－３多不饱和脂肪酸。动物实验结果显示，海豹油有改善小鼠记忆的功能，为验证其对人记忆功能的作用，我们进行了临床观察。方法：８０名符合条件的志愿者，平均年龄（５４．６０±８．２４）岁，随机分为试验组和对照组各４０名，按双盲法口服金海豹油胶囊（３ｇ／ｄ）和安慰剂，实验前后分别用修订韦氏记忆量表（ＷＭＳ）的甲、乙表测试认知功能：包括心智、图片、再认、再生、联想、触觉、理解、背数十项指标，总结果以记忆商（ＭＱ）表示。结果：实验前各项分测验量表分和记忆商均无差异的两组，经给服金海豹油胶囊或安慰剂１月后，试验组的认知功能（ＭＱ）有了显著改善，实验前后分别为１０６．４５±１７．５６与１１０．６４±１８．６６，Ｐ＜０．０５，且与对照组有显著差异，分别为１１０．６４±１８．６６与１００．９９±１３．７０，Ｐ＜０．０１。讨论：海豹油含有丰富的ｎ－３不饱和脂肪酸，其中以ＥＰＡ、ＤＨＡ含量居多，后者和花生四烯酸是中枢神经和视网膜中主要的多不饱和脂肪酸。若膳食中的α－亚麻酸缺乏，就会引起ＤＨＡ的合成减少，同时常伴有Ｃ２２∶５ｎ－６的代?
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