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试验分两期进行，第一期重点测定罗曼蛋鸡不同蛋白质水平日粮中各必需氨基酸的消化率及生产性能。第二期借助于第一期试验的测定结呆，在可消化氨基酸的基础上，观察利用芝麻饼、茶籽饼和葵花饼替代５０％豆饼和全部鱼粉的可行性。结果表明，在可消化氨基酸含量相近的基础上，利用芝麻饼等替代豆饼后，试验组日产蛋量仅下降２．０２％（Ｐ＞０．０５）而在总的氨基酸基础上，试验组日产蛋量要下降７．８２（Ｐ＞０．０５）由此可知，在可消化氨基酸的基础上开发和利用芝麻饼等非常规蛋白质伺料是可行的。同时试验还表明，不同的蛋白质水平和赖氨酸水平对蛋鸡日粮中各种必需氨基酸的表观和真消化中无显著性影响。