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中国作为茶叶的发源地,在国际上具有非常大的知名度,中国的茶叶贸易覆盖全球一百多个国家,建立了良好的口碑形象.在茶叶销售过程中,保证茶叶的质量安全是非常关键,尤其是国际市场对于食品安全及其重视.因此在茶叶加工过程中要做好质量安全的控制.通过对茶叶加工过程中质量安全存在的问题进行研究,提出了相应的控制对策,为茶叶质量安全控制提供参考.