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<正>与其说是在品尝年糕的美味,不如说是品尝故乡的味道、年的味道。名称:【荠菜炒年糕】地区:浙江宁波特色:年糕材料易得,制作多样,且有"吃年糕,年年高"的民俗,寓意吉祥。慈城历来有"年糕之乡"的美誉,"慈城水磨年糕手工制作技艺"入选浙江省非物质文化遗产保护名录。一年前,黄永松在制作《宁波年糕》一书时,问慈城走马楼饭庄的大厨:"你能做出多少道年糕