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本实验采用CO2超临界流体萃取法（CO2—SFE）和乙醇回流法提取大高良姜的有效成分1’-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯（ACA），通过硅胶柱纯化前后TLC图谱、HPLC图谱、有效成分ACA的含量及萃取物的物理指标为指标评价两种方法。结果表明：CO2-SFE提取物所含杂质较少，萃取的挥发油中ACA的含量达72．11％。CO2-SFE法得到ACA的净含量是乙醇回流法的5．6倍。用CO2—SFE提取大高良姜中的ACA明显优于乙醇回流法。