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目的了解民乐县农村留守儿童监护人的儿童营养知识与饮食态度及行为（KAP）、留守儿童饮食行为及营养状况。方法采用整群随机抽样方法对602名农村留守儿童监护人进行KAP问卷调查、儿童饮食行为调查和营养指标测量与评价，对调查结果进行分析。结果农村留守儿童监护人60.3％具有较好的饮食态度，但其营养知识水平普遍较低，及格率为42.12％，其中三大营养素合理比例知识点正确率仅为4.6％，均存在一些不良饮食行为；其监护的留守儿童营养不良和不良饮食行为多发于非留守儿童。结论留守儿童的不良饮食行为及营养不良的发生与监护人