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沾化冬枣又名、"苹果枣"、"冰糖枣"、"雁过红",是当今最为宝贵的晚熟鲜食枣品种,其以"皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜醇香、营养丰富"等极佳的品质屡获殊荣.其含有人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素.现将冬枣贮存保鲜技术介绍如下.
沾化冬枣贮藏保鲜技术
【摘 要】
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沾化冬枣又名、"苹果枣"、"冰糖枣"、"雁过红",是当今最为宝贵的晚熟鲜食枣品种,其以"皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜醇香、营养丰富"等极佳的品质屡获殊荣.其含有人体所需的19种
【机 构】
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滨州市林业局
【出 处】
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山东林业科技
【发表日期】
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2005年4期
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