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现在的食品中由于存在食物中毒、疯牛病、残留农药、食品原材料伪造等问题,消费者对生产厂家产生不信任,生产厂家面临着如何向消费者提供放心、安全食品的课题.生产的食品一旦出现问题,厂家如不能及时处理就会蒙受重大的损失,甚至引起企业的品牌形象危机,导致企业倒闭.
用条码实现食品原材料跟踪
【摘 要】
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现在的食品中由于存在食物中毒、疯牛病、残留农药、食品原材料伪造等问题,消费者对生产厂家产生不信任,生产厂家面临着如何向消费者提供放心、安全食品的课题.生产的食品一
【出 处】
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自动识别技术与应用
【发表日期】
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2004年2期
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