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食物可供给人体活动所需的能量和养分,对人类生存和发展起重要作用。随着生活水平质量的提高,人们对食品安全问题倾注了越来越多的心血。保障食品安全有利于维护社会安定和保证人们健康生活,因此一定要做好食品检测工作,保障食品安全。本文讨论了食品检测中存在的问题,希望有助于食品检测的顺利进行和食品安全系数的改善。