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目的:建立白花檵木中没食子酸和总酚的最佳提取工艺。方法:以没食子酸和总酚含量为考察指标,筛选回流、渗漉、索氏、超声4种不同提取方法,正交试验优选溶媒、料液比、提取时间及提取次数4个工艺参数。结果:最佳提取工艺为采用回流提取法,8倍量60%乙醇提取3次,每次2 h。结论:采用该方法提取没食子酸和总酚,具有提取效率高、稳定性好等特点,适应于工业生产。