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酒店实习是学生将理论学习应用于实践过程的重要环节,学生酒店实习质量高低将直接影响到大学生是否愿意留在本领域继续工作。从过程管理视角构建了大学生酒店实习管理质量体系,该体系包括四个方面:实习前的认知教育,实习中的协调管理、实习后的效果评价以及职业发展引导的后续跟进。
大学生酒店实习质量提升研究——基于过程管理视角
【摘 要】
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酒店实习是学生将理论学习应用于实践过程的重要环节,学生酒店实习质量高低将直接影响到大学生是否愿意留在本领域继续工作。从过程管理视角构建了大学生酒店实习管理质量体
【机 构】
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黄山学院旅游学院,黄山职业技术学院旅游系
【出 处】
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现代商贸工业
【发表日期】
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2016年15期
【基金项目】
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黄山学院校级教研项目(2013JXYJ07);省级教研重大项目(2013zdjy181);黄山职业技术学院校级科研课题(“旅游管理专业”实践教学体系的构建与应用研究)
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