【摘 要】
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特殊医学用途配方作为一类特殊的配方食品,用于特殊人群的膳食管理,具有改善特殊饮食需求的人群或患者的营养不良状态的功能。特医产业在中国起步较晚。随着国民健康意识的增强,越来越多的营养学家和企业开始涉足特殊医学用途食品的研发及临床应用研究。对不同类型特医食品的发展现状进行回顾,介绍我国特医食品研发及应用,为更好理解特殊医学用途食品对特殊人群营养支持的重要性提供依据。
【机 构】
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乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院
【基金项目】
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国家重点研发计划课题“乳蛋白水解特异性研究及特定功能性乳制品开发（2018YFC1604205）”； 上海乳业生物工程技术研究中心（19DZ2281400）；
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特殊医学用途配方作为一类特殊的配方食品,用于特殊人群的膳食管理,具有改善特殊饮食需求的人群或患者的营养不良状态的功能。特医产业在中国起步较晚。随着国民健康意识的增强,越来越多的营养学家和企业开始涉足特殊医学用途食品的研发及临床应用研究。对不同类型特医食品的发展现状进行回顾,介绍我国特医食品研发及应用,为更好理解特殊医学用途食品对特殊人群营养支持的重要性提供依据。
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