【摘 要】
：
研究了柿子黄酮超声波的辅助提取工艺及其体外抗氧化活性和抑菌活性。采用单因素试验和L9（34）正交试验研究了柿子黄酮的提取工艺；以抗坏血酸（Vc）为对照，测定了柿子黄酮的总还原力以
【机 构】
：
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
论文部分内容阅读
研究了柿子黄酮超声波的辅助提取工艺及其体外抗氧化活性和抑菌活性。采用单因素试验和L9（34）正交试验研究了柿子黄酮的提取工艺；以抗坏血酸（Vc）为对照，测定了柿子黄酮的总还原力以及对DPPH自由基和OH自由基的清除作用；采用牛津杯法测定了柿子黄酮对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌圈大小。试验结果表明：影响柿子黄酮提取效果的各因素的主次顺序为：料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间，柿子黄酮的最佳提取工艺条件为：提取温度50℃，乙醇浓度80%，料液比1：30（g：mL），提取时间10min。
其他文献
川藏公路前-龙段位于二郎山东坡,天全河上游,全长22.8km.该段河谷深切、地形陡峻、雨量丰沛、灌木丛生,线路沿河流右岸逆流而上.1994年该段公路进行技术改造.在改造过程中,大
目的:对Mobetron移动式术中放疗加速器的日常质控检测数据进行分析,评估其剂量参数稳定性并分析相关影响因素。方法:利用随机附带的IntraOP QA phantom测量系统自装机后每周(
<正>目的分析全国常规化学检验项目室内质控数据的变异系数。方法采用调查问卷的方式对全国1000家临床实验室常规化学检验项目的室内质控数据进行收集,用SPSS软件对一百多家
针对铁路营业线架设便梁加固线路时,便梁需要做限位和防倾覆控制。在具体施工中,因没有统一的参考标准,所以现场实际操作中,五花八门,参差不一。而在做便梁限位和防倾覆控制
环境影响评价制度是我国环境保护法中的一项重要的法律制度,其要求建设单位在进行对环境有影响的建设和开发活动时,应开展环境影响评价工作,对可能给周围环境带来的影响进行
本文采用Rutter行为量表对佳木斯市11－15岁青少年共818例进行行为调查，并自拟调查表分析了行为问题影响因素，结果表明，母亲妊娠期健康、家庭及社会环境等多方面因素与青少年行为
教学内容是实现培养目标的关键,在很大程度上决定着所培养人才的质量。因此,高职教学内容改革是高职发展亟待解决的问题。 产业结构变化对高职教学内容的影响 高等职业教育
抑郁症是当前儿童中较为常见的心理疾病,危害着儿童的心理健康。儿童抑郁症的主要表现在情绪低落和思维过程缓慢等特征,严重影响儿童的正常生活和学习。
【正】词语的锤炼、句式的选择、辞格的运用和语体风格是修辞研究的四个基本内容,其中以词语的锤炼和我们的日常生活关系最紧密。语言运用中,常要锤炼词语,然而这又是最不好
以中值粒径为32.78μm的纯黄土为骨料,选取增韧剂钇稳定氧化锆(YSZ)、造孔剂羧甲基纤维素(CMC)、烧结助剂氧化铜(CuO),设计三因素五水平L25(53)正交试验,在1030℃下烧结制备